Köstlichkeiten – á la carte

                           Unsere zur Zeit gültige Speisenkarte                                         

 

Rhabarberaperitif

 

Kräftige Festtagssuppe  mit Maultäschle, Mark- und Leberklößchen              6,00

 

Matjes vom Bachsaibling  mit kleinem Salatstrauß und Feigensenf                 13,00

 

Karamellisierter Pfifferlings Tatar  mit Winterhäuser Honig im Salatnest   13,00

 

                                         Piemonteser Trüffelrührei    im Vogerlsalat                                       14,00

   

            Luftgereiftes Entrecote  mit bayerischen Pfifferlingen und Fettuccine                 26,00

 

                Winterhäuser Rehnüsschen  frische Pfifferlinge und Speckknödel                   24,00

 

 Geschmortes Kalbsbäckchen  mit altfränkischem Blaukraut und Halbseidene   22,00

 

Gebratenes Lammhüftsteak mit Pfifferlingen und Bandnüdelchen                     24,00

 

Gegrilltes Bachsaiblingsfilet  mit Honigtomaten und Rosmarin Kartoffeln 25,00

 

Limetten Creme Brulee mit fränkischen Erdbeeren und Johannisbeereis     11,00 

 Für Allergene und Zusatzstoffe fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

Wir behalten uns Änderungen in der Speisekarte vor!

Gerne servieren wir auch vegetarische Speisen, bitte fragen Sie unser Servicepersonal

 

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